Se presentan dos escenarios:

1. Comprar comida caliente preparada, mantenerla caliente en el inventario y venderla a la carta.

2. Proporcionar un servicio de entrega.

En 1, usted es una empresa de servicios de alimentos. Es un modelo comercial común para los vendedores ambulantes, proveedores de servicios de catering o concesionarios comprar comida caliente preparada de comisarios externos. Las empresas de servicios de alimentos tienden a tener regulaciones locales y estatales específicas sobre manipulación de alimentos, licencia ocupacional y certificación de seguridad alimentaria, inspecciones, requisitos de equipos y mantenimiento de registros de temperatura para que sean legales, y en caso de intoxicación alimentaria, cualquier persona en la cadena de manipulación podría tener la responsabilidad . Comuníquese con el departamento de salud de su ciudad o estado específico.

También está la cuestión de si Little Caesars, etc. quiere ser su economato, pero esa es su decisión comercial. Otra respuesta trata sobre la propiedad intelectual de su logotipo y marketing, por lo que me refiero a esa respuesta sobre la pregunta de si podrían detenerte positivamente, asumiendo que no les importa vender en tu canal de comisaría.

En número 2, ¿GrubHub o similar realmente posee la comida? Están proporcionando varios servicios de agente: en nombre de una persona, haciendo un pedido según las instrucciones. Como intermediario, cobrando y transfiriendo pagos. Como contratista que trabaja según las instrucciones del propietario de los alimentos, recogiéndolos y transportándolos a la ubicación del propietario cuando estén listos. En general, la tarea de recogida es algo que el propietario podría hacer y debería poder delegar libremente, aunque no me sorprendería saber de la existencia de al menos una ordenanza municipal que trata esta tarea de entrega como un trabajo de manipulación de alimentos sujeto a la salud y la seguridad. regulaciones.

Si CAMBIAS la comida, tienes que volver a empaquetarla.

EDITAR: Hay un término para esto, se llama "palmeado inverso". Hay limitaciones en lo que puede hacer, en ausencia de un acuerdo contractual con el fabricante original.

Mi comentario original se refería a la idea de comprar una "pizza de Ceazar", agregando algo (digamos ... sal, queso feta, albahaca), volviendo a hornearlo. Entonces ya no es una pizza de Ceazar y no puede volver a comercializarla como tal.

Sin duda, también hay muchos ejemplos de personas que revenden alimentos envasados: empresas que preparan "cestas de regalo" que contienen una variedad de artículos especiales, como quesos, mostaza, galletas saladas, vino, etc.

El problema legal es doble: "¿está representando algún producto elaborado por otro proveedor como propio?" Y lo contrario: "¿está adulterando / cambiando el producto de algún otro proveedor y aún lo representa como su producto?"

Uno de los primeros casos sobre esto discutió tomar un barril de whisky y dividirlo en botellas. ¿Todavía puede comercializarlo como whisky "Jim Beam (TM)"? El tribunal decidió que podía. Sin embargo, si lo diluyó (lo adulteró), entonces no podría.